LEGAL · ACTUALIZADO 15 ENE 2026

Política de Privacidad

Cómo recogemos, usamos y protegemos tus datos personales.

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Responsable del tratamiento

El responsable del tratamiento de los datos personales recogidos en este sitio web es la Sociedad Cooperativa Andaluza Olivarera Ntra. Sra. de Luna, titular del dominio olivaluna.es. Sus datos de contacto a efectos legales son los que se indican a continuación.

Denominación
Olivarera Ntra. Sra. de Luna S.C.A.
CIF
F14XXXXXX
Domicilio
C/ Pozoblanco s/n, 14440 Villanueva de Córdoba
Correo
info@olivaluna.es
02

Datos que recogemos

En función del servicio utilizado, podemos recabar distintas categorías de datos. El tratamiento se limita estrictamente a lo necesario para prestar el servicio solicitado y cumplir con nuestras obligaciones legales.

  • Datos identificativos: nombre, apellidos, DNI, dirección postal.
  • Datos de contacto: correo electrónico y teléfono.
  • Datos de navegación: dirección IP, cookies técnicas y analíticas.
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Finalidad del tratamiento

Los datos personales que nos proporciona se utilizan para gestionar la relación comercial, procesar pedidos en nuestra tienda online, remitir comunicaciones informativas sobre la cooperativa cuando así lo autorice y cumplir con las obligaciones legales, fiscales y contables que nos resulten aplicables.

En ningún caso utilizamos los datos para decisiones automatizadas que produzcan efectos jurídicos sobre el interesado ni elaboramos perfiles comerciales con terceros.

04

Base legal

La licitud del tratamiento se fundamenta en las bases jurídicas previstas en el Reglamento (UE) 2016/679 y la LOPDGDD 3/2018, según la operación concreta.

  • Ejecución de un contrato: pedidos, envíos y facturación.
  • Consentimiento: newsletter y comunicaciones de la cooperativa.
  • Cumplimiento de obligaciones legales: contables, fiscales y sanitarias.
05

Conservación de datos

Los datos se conservan durante el tiempo imprescindible para la prestación del servicio. Finalizada la relación, se mantienen bloqueados los plazos que marca la normativa tributaria, mercantil y de consumidores, tras lo cual se procede a su supresión segura.

06

Cesión a terceros

No cedemos datos a terceros salvo que exista obligación legal o sea estrictamente necesario para la ejecución del contrato. Los únicos destinatarios son proveedores que actúan como encargados del tratamiento: la pasarela de pago, la empresa de mensajería y el proveedor de hosting, todos ellos dentro del Espacio Económico Europeo.

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Derechos del usuario

El interesado puede ejercer en cualquier momento los derechos que le reconoce la normativa de protección de datos mediante escrito dirigido a nuestra dirección postal o al correo legal@olivaluna.es, acompañando copia del DNI o documento equivalente.

  • Acceso, rectificación y supresión.
  • Oposición y limitación del tratamiento.
  • Portabilidad y reclamación ante la AEPD.
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Contacto del DPO

Para cualquier cuestión relacionada con el tratamiento de tus datos personales puedes ponerte en contacto con nuestro Delegado de Protección de Datos a través del correo dpo@olivaluna.es. Atenderemos tu solicitud en el plazo máximo de un mes desde su recepción.